Drop of Science est une série de vidéos qui donne la parole à des experts scientifiques internationaux sur les nutriments clés de la nutrition infantile. Chaque épisode vise à informer les parents sur la nutrition et la santé des bébés dans le but d’améliorer leur bien-être.
Magnus Domellof est professeur et pédiatre néonatologiste à l’université et à l’hôpital d’Umeå en Suède. Dans cet épisode, il explique l’importance du fer dans le développement sain des bébés. Le fer est un nutriment essentiel et commence à être transmis de la mère au bébé pendant la grossesse, couvrant ses besoins jusqu’aux 6 premiers mois de vie. Lorsque le bébé est allaité, ses besoins en fer diminuent, et la quantité de fer transmise au bébé à travers du lait maternel diminu aussi. Cependant, après ces 6 mois, ses besoins en fer commencent à augmenter et doivent être compensés par l’introduction d’aliments qui en sont riches.
Pour en savoir plus sur le mécanisme d’action du fer et l’impact de la carence en fer sur la santé des bébés, regardez l’épisode ci-dessous.