L’ostéopontine (OPN) est une glycoprotéine présente dans les tissus corporels, notamment les os et les fluides corporels tels que le lait maternel. Elle joue un rôle majeur dans le développement immunitaire, cérébral et intestinal des enfants. Dans ce webinaire, le professeur Bö Lonnerdal, responsable d’un programme de recherche de renommée mondiale en nutrition pédiatrique à l’Université de Californie, donne une présentation approfondie sur les mécanismes d’action de l’ostéopontine et leurs apports bénéfiques pour la santé infantile.
À propos
Bo Lönnerdal est professeur de nutrition et de médecine à l’UC Davis, en Californie. Il est le fondateur de La société internationale de recherche du lait maternel et lactation (ISRHML).
Ses recherches et études scientifiques portent sur les composants bioactifs du lait maternel et leurs mécanismes sous-jacents, tels que leur contribution à la protection contre les infections.
Le professeur Lönnerdal a publié plus de 600 articles scientifiques. Il est membre de la société américaine de nutrition (ASN) et de la Société européenne de recherche sur le lait humain et la lactation (ISRHML). En tant qu’expert en nutrition infantile, il a fait partie du comité de rédaction de plusieurs revues et de plusieurs groupes d’experts pour l’Organisation mondiale de la santé (OMS).