L'allergie au lait de vache est un diagnostic fréquent au début de la vie. Elle consiste en une réaction allergique à la protéine présente dans le lait de vache et se manifeste par une variété de symptômes tels que des réactions cutanées et des problèmes digestifs qui se développent généralement chez les nourrissons. Dans ce webinaire, le professeur Christophe Dupont, de l'Université Paris Descartes, aborde les symptômes cliniques et les traitements de cette affection.

Le Dr Christophe Dupont est gastro-entérologue pédiatrique depuis 1980 et s'est spécialisé dans l'endoscopie, en particulier chez les nouveau-nés et les enfants allergiques. Il était auparavant chef du service de gastro-entérologie pédiatrique ambulatoire à l'hôpital Necker à Paris et professeur émérite à l'université Paris-Descartes. Le Dr Dupont est aujourd'hui président du comité de nutrition de la Société française de pédiatrie et travaille actuellement dans le domaine des allergies alimentaires sévères et de l'appareil digestif pédiatrique, du diagnostic et du traitement. Il est également cofondateur de la société DBV Technologies. Il est l'investigateur principal de nombreux essais cliniques dans le domaine du reflux gastro-œsophagien, de la diarrhée, de la constipation, de la nutrition infantile et de l'allergie alimentaire. Le Dr Dupont a publié plus de 300 articles dans des revues à comité de lecture.

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