Le Dr Morrow est professeur émérite à l'université de Cincinnati et à l'hôpital pour enfants de Cincinnati, où elle dirige le laboratoire de recherche sur le lait humain et l'étude de cohorte de naissance PREVAIL, financée par le CDC, ainsi que des essais sur les oligosaccharides du lait humain et le microbiote.
Elle a obtenu une maîtrise en nutrition à l'université des Indes occidentales à Kingston, en Jamaïque, et un doctorat en épidémiologie à l'université du Texas. Elle a publié plus de 160 articles sur la nutrition infantile et la santé des enfants, et est une experte de premier plan dans le domaine de la composition du lait humain. Sa carrière s'est concentrée sur la protection du lait humain contre les troubles infectieux et inflammatoires de l'intestin. Cet intérêt l'a conduite à mener des recherches fondamentales sur les oligosaccharides du lait humain dans la santé infantile, sur le rôle de l'enzyme du gène de la fucosyltransférase2 (FUT2) dans la modification du profil des oligosaccharides du lait humain et de l'intestin du nourrisson et sur son impact sur les maladies infantiles et sur le microbiote intestinal du nourrisson.
Elle a fondé deux divisions d'épidémiologie et de sciences de la santé publique, en Virginie et dans l'Ohio, a été le principal responsable d'un projet de programme des NIH sur le lait humain pendant 15 ans, a dirigé plusieurs études financées par les NIH et les CDC sur les enfants nés à terme et prématurés, et a mené des études multi-sites aux États-Unis, au Mexique et en Chine. Au total, le Dr Morrow a reçu plus de 25 millions de dollars de subventions des NIH, des CDC, de l'industrie et de fondations.
Elle a été présidente de l'International Society for Research in Human Milk and Lactation et directrice de deux divisions universitaires. Elle a été mentor pour de nombreuses bourses de formation, examinatrice pour de nombreuses sections d'étude de bourses, et participante à de nombreux groupes d'experts et sections d'étude, y compris pour les NIH et la Fondation Gates.